El nombre científico del cacao es Theobroma que significa ``alimento de los dioses´´´. Las semillas o granos de cacao tenían un gran valor para los Mayas y los Aztecas ,lo utilizaban a modo de dinero. Según las leyendas mayas y Aztecas , el dios Quetzalcoatl se lo robo a los otros dioses para entregárselo a los humanos.
La planta del cacao procede de la familia Malvaceae .Necesitan calor y sol desde, 20 a 30 grados.Los frutos del cacao son grades , de color amarillento y al partirlos por el medio , se puede observar las semillas en su interior.con la semilla del cacao se fabrica el chocolate.
En el siglo XVIII , podían encontrarse de venta las farmacias todo tipo de chocolate curativo.
En el siglo XIX fue creado el chocolate en tabletas : negro,con leche,con frutos secos, blanco...
El chocolate es bueno para la salud.
Posee algunas sustancias que hacen que sintamos una mejor felicidad.
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