El nombre científico del cacao es Theobroma, que significa "alimento de los dioses".El cacao es un árbol de hoja perenne y tronco larguirucho, aunque realmente es una especie pequeña. Las semillas del cacao se sacan del fruto carnoso. El cacao presenta hojas delgadas de un brillante verde oscuro. Los frutos del cacao son vainas rojizas a marrones de forma cilíndrica. Desarrolla unas flores pequeñas amarillo pálido a rosa.
Según los mayas y aztecas, el dios Quetzalcoatl se lo robo a los otros dioses para entregárselo a los humanos. Los mayas lo utilizaban a modo de dinero y para hacer una bebida llamada chocolate.
El chocolate es un alimento que se obtiene del cacao. El chocolate se puede comer de diversas maneras. Durante varios siglos solo se tomaba para beber. Hoy en día existe el chocolate en tableta.
El cacao tiene muchos efectos beneficiosos, facilita el transito intestinal, sirve de antídoto contra diferentes venenos y actualmente hace que nos sintamos mas felices.
En un restaurante de Genova, acompañando el café, sirven una barrita de chocolate con forma de cigarro, y le han insertado el humo de un cigarro habano.
¡El chocolate es para derretirse!
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