TODO SOBRE EL CACAO

 El nombre científico del cacao es Theobroma que, significa alimento de los dioses.

El cacao ,según las leyendas de mayas y aztecas,

se lo robo el dios Quetzalcoatl a los otros dioses para entregarselo al los humanos .

Las semillas o granos de cacao tenian un gran valor para los mayas y aztecas,tanto que lo utilizaban como dinero.

El árbol del   cacao se llama Cacaotero,las hojas son de la familia Malvaceae .Suele crecer de manera silvestre en Amazonas.El Cacaotero es una planta que siempre esta en flor.El fruto del Cacaotero es grande y de color amarillento .Cuando partes el cacao por el medio se puede ver las semillas en su interior .Necesita calor y sol,desde 20 y 30 grados .Con las semillas del cacao se fabrica el chocolate .

Antiguamente en el siglo 18 se podia encontrar el chocolate en las farmacias con uso curativo .En el siglo 19 fue creado el chocolate en tableta :chocolate negro ,con leche ,con frutos secos,blanco...

En un restaurante de Génova ,por ejemplo ,acompañado al cafe ,sirven una barrita de chocolate con forma del cigarro.

El chocolate tambien es bueno para la salud ,posee algunas un sustancias que hace que sintamos una mayor felicidad.